炒藕片

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莲藕脆嫩清甜，搭配木耳、青椒胡萝卜，颜色好看又清爽 简单调味就很好吃，低脂下饭，几分钟就能搞定一道素菜。 平平淡淡的家常菜 外婆乡小榨菜籽油，地道小榨工艺，满满的浓郁菜籽原香
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

炒藕片的用料

莲藕 1段 胡萝卜 一根
青椒 半个 木耳 60克
生抽。 二勺 老抽 半勺
蚝油 一勺 盐 适量
鸡精 少许 葱蒜 适量
小米椒。 一个 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

炒藕片的做法

#跟着宿舍明星学做菜#炒藕片的做法图解1

步骤1

准备好食材
#跟着宿舍明星学做菜#炒藕片的做法图解2

步骤2

莲藕去皮切成片，胡萝卜也切成片，青椒切成块，葱蒜切改刀，小米椒切段
#跟着宿舍明星学做菜#炒藕片的做法图解3

步骤3

锅里加入水烧开，然后放入盐和白醋，把莲藕放入锅中焯水二分钟，胡萝卜和木耳也同样焯水，捞出沥干水分
#跟着宿舍明星学做菜#炒藕片的做法图解4

步骤4

锅里加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧到7成热时，把葱蒜小米椒放入锅中爆香
#跟着宿舍明星学做菜#炒藕片的做法图解5

步骤5

加入青椒块炒到断生
#跟着宿舍明星学做菜#炒藕片的做法图解6

步骤6

然后把焯好水的藕片.胡萝卜和木耳放入锅中翻炒均匀
#跟着宿舍明星学做菜#炒藕片的做法图解7

步骤7

倒入生抽老抽蚝油翻炒片刻
#跟着宿舍明星学做菜#炒藕片的做法图解8

步骤8

最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可。
#跟着宿舍明星学做菜#炒藕片的做法图解9

步骤9

装入盘中
#跟着宿舍明星学做菜#炒藕片的做法图解10

步骤10

清淡爽口
#跟着宿舍明星学做菜#炒藕片的做法图解11

步骤11

配米饭不错。

炒藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-31 · 广东省

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 宿舍 爆 炒 焯
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