菠萝排骨

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曼曼的爱007
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做法很简单，其实就是红烧排骨加了菠萝，但是排骨里面就有了果香，一块排骨，一块菠萝，酸甜解腻

菠萝排骨的用料

排骨 800克 葱姜 适量
白糖 1勺 酱油 1勺
料酒 1勺 盐 小勺
菠萝 0.5个

菠萝排骨的做法

菠萝排骨的做法图解1

步骤1

菠萝切块。排骨加生姜片，料酒，焯水捞出备用。
菠萝排骨的做法图解2

步骤2

锅烧热，加生姜片煎一下，倒入排骨，翻炒。
菠萝排骨的做法图解3

步骤3

加入料酒，生抽翻炒，加水没过排骨，炖煮半小时至排骨软烂，加少许盐翻拌均匀。快出锅前加入菠萝翻炒。
菠萝排骨的做法图解4

步骤4

出锅装盘。
菠萝排骨的做法图解5

步骤5

妥妥配一碗饭

菠萝排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-06 · 江苏省

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载
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