炸蘑菇

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蘑菇洗净撕条挤干水，面粉淀粉1:1，加盐、五香粉调糊裹匀。外婆乡小榨菜籽油炸蘑菇，有一种独特的香气，锅中倒油，烧到筷子冒小泡，把裹好面糊的蘑菇下锅炸金黄出锅，撒椒盐辣椒粉，嘎嘣脆还爆汁，比肉香！
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

炸蘑菇的用料

蘑菇 300克 面粉 50克
淀粉 50克 盐 适量
五香粉 适量 清水 适量

炸蘑菇的做法

#跟着宿舍明星学做菜#炸蘑菇的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#跟着宿舍明星学做菜#炸蘑菇的做法图解2

步骤2

蘑菇洗净加适量盐盐10分钟后攥干水分
#跟着宿舍明星学做菜#炸蘑菇的做法图解3

步骤3

淀粉，面粉1：1混合加水调制糊状放入蘑菇裹匀面糊
#跟着宿舍明星学做菜#炸蘑菇的做法图解4

步骤4

锅中放入菜籽油烧到起小气泡
#跟着宿舍明星学做菜#炸蘑菇的做法图解5

步骤5

放入蘑菇，先不要定型
#跟着宿舍明星学做菜#炸蘑菇的做法图解6

步骤6

炸制金黄出锅
#跟着宿舍明星学做菜#炸蘑菇的做法图解7

步骤7

开动吧

炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-10 · 山东省

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 宿舍 炸 外婆乡
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