广式红豆沙月饼

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每年都给家里老人做低糖月饼，今年比以往更低糖更低油。

广式红豆沙月饼的用料

中筋粉 100g 转化糖浆 65克
玉米油 20克 枧水 2g
红豆沙 500克

广式红豆沙月饼的做法

广式红豆沙月饼的做法图解1

步骤1

对比以往的用料，更低糖低油。
广式红豆沙月饼的做法图解2

步骤2

糖浆，油，枧水混合，加上面粉搅拌，搅拌均匀即可不用揉搓，分成15克一份
广式红豆沙月饼的做法图解3

步骤3

馅料35克一份
广式红豆沙月饼的做法图解4

步骤4

模具用面粉匀一下，不然会粘
广式红豆沙月饼的做法图解5

步骤5

1.烤箱180度预热10分钟 2.月饼表面喷点水，送进烤箱上下火5分钟定型 3.拿出来刷上蛋黄液，送进烤箱上下火10分钟（如果看到表面颜色比较浅，可以用上火再烤一会，这样颜色比较好看）
广式红豆沙月饼的做法图解6

步骤6

简单的月饼就做好啦，等几天回油变软一点就能享用啦。

广式红豆沙月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 肥仔家妈妈 编写，未经授权不得转载
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