乡韵荤素拼盘

乡韵荤素拼盘

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瑞雪兆丰年💖💖
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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 ，炸出金黄酥脆土豆片，荤素搭配，色香味俱全。
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

乡韵荤素拼盘的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油200毫升 200毫升 土豆 1个
胡萝卜 半根 西兰花 半个
各式香肠 适量

乡韵荤素拼盘的做法

乡韵荤素拼盘的做法图解1

步骤1

加一勺面粉把西兰花搓洗干净，流水冲洗两遍，掰成小朵。
乡韵荤素拼盘的做法图解2

步骤2

煮沸的水中加一勺油和盐，焯水1、2分钟，西兰花有咸味，无需加调料。
乡韵荤素拼盘的做法图解3

步骤3

胡萝卜切片焯水2、3分钟，沥干水分。
乡韵荤素拼盘的做法图解4

步骤4

土豆切成薄片，热油加入土豆薄片炸黄。
乡韵荤素拼盘的做法图解5

步骤5

油炸土豆片沥干油
乡韵荤素拼盘的做法图解6

步骤6

沥干西兰花，花头朝外，茎朝内摆两排，上面竖起摆上西兰花，看到的都是西兰花，茎部都藏在中间。
乡韵荤素拼盘的做法图解7

步骤7

摆上烤肠片、香肠片、土豆片、自卤肘子切片摆盘。焯水胡萝卜片模压了点花朵装饰一下。
乡韵荤素拼盘的做法图解8

步骤8

我摆的拼盘和老伴种的盛开鲜花合影留念
乡韵荤素拼盘的做法图解9

步骤9

成品图

乡韵荤素拼盘的烹饪技巧

晚饭做了一盘荤素摆盘，炸薄土豆片家人都爱吃。香肠、烤肠、自卤肘子肉都剩一点点，剩的食材巧摆盘，家人吃了个光盘，做饭的人很开心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-17 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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