鸡腿烧土豆

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喜洋洋717
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寻味外婆乡，香溢中秋宴！ 中秋家宴来做一道鸡腿烧土豆。 用上金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，小榨原香锁住食材本味。 鸡腿鲜嫩软烂，土豆吸满汤汁绵密粉糯，香气十足。 月圆人团圆，一桌热气家常菜，共度美好中秋。
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

鸡腿烧土豆的用料

鸡腿 1只 土豆 2个
豆角 适量 外婆乡小榨菜籽油 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
小葱 1根 姜丝 10克
蚝油 1勺 淀粉 1勺
欧芹大蒜盐 适量

鸡腿烧土豆的做法

#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解1

步骤1

土豆切块备用。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解2

步骤2

豆角切段备用。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解3

步骤3

鸡腿去骨，切小块备用。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解4

步骤4

鸡腿加葱姜、料酒、生抽、蚝油抓匀。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解5

步骤5

腌制10分钟入味。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解6

步骤6

再加1勺淀粉和10克外婆乡小榨菜籽油抓匀。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解7

步骤7

锅中水开，放入豆角煮熟捞出备用。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解8

步骤8

热锅倒入外婆乡小榨菜籽油。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解9

步骤9

放入鸡腿肉小火慢煎。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解10

步骤10

煎至焦黄熟透盛出。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解11

步骤11

锅留底油，放入土豆。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解12

步骤12

小火慢煎，煎至金黄酥脆。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解13

步骤13

再把鸡腿下锅，再放入豆角。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解14

步骤14

加欧芹大蒜盐调味。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解15

步骤15

最后大火翻炒均匀即可。
#跟着宿舍明星学做菜#鸡腿烧土豆的做法图解16

步骤16

出锅装盘，太香太好吃了！

鸡腿烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-18 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 香 葱香味 辣
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