中秋茶点 | 紫薯马蹄糕 月饼造型

中秋茶点 | 紫薯马蹄糕 月饼造型

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不用烘烤的中式点心，紫薯搭配椰浆，蒸好就能脱模，口感 Q 弹紧实，清爽不腻，做节日小点心很合适

月饼造型的用料

洲星马蹄粉 100ml 紫薯粉 2克
椰浆 100ml 白砂糖 100ml

月饼造型的做法

中秋茶点 | 紫薯马蹄糕 月饼造型的做法图解1

步骤1

体积配方：用量杯称量，按照1:4粉水比例即可；糖量可以按照个人甜度来调整。
中秋茶点 | 紫薯马蹄糕 月饼造型的做法图解2

步骤2

调粉浆步骤
中秋茶点 | 紫薯马蹄糕 月饼造型的做法图解3

步骤3

蒸锅放入模具，水开后倒入粉浆，大火蒸约5分钟熟透。
中秋茶点 | 紫薯马蹄糕 月饼造型的做法图解4

步骤4

蒸好后取出放凉，要完全放凉透才能脱模哦。
中秋茶点 | 紫薯马蹄糕 月饼造型的做法图解5

步骤5

紫薯和椰汁的香甜
中秋茶点 | 紫薯马蹄糕 月饼造型的做法图解6

步骤6

口感 Q 弹紧实，清爽不腻

月饼造型的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 广东省

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