鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋

鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋

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这道鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋，是我最近常做的一道菜～说不上什么大菜，但每次端上桌，筷子都停不下来 鲜贝弹，芦笋脆，鸡蛋滑，紫菜鲜。一勺子舀下去，什么都有了，不用什么复杂调料，吃的就是食材本身那点鲜劲～ 快来试试吧，老少皆宜

鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的用料

头水紫菜 2/3张 鸡蛋 5个
芦笋 200克 鲜贝 150克
白胡椒 少许 盐 少许

鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法

鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解1

步骤1

头水紫菜，取一张
鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解2

步骤2

撕碎
鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解3

步骤3

容器中打入5个鸡蛋
鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解4

步骤4

放入2/3的紫菜拌均
鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解5

步骤5

平底锅倒入少许色拉油，倒入蛋液（先不翻动）
鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解6

步骤6

待地面煎制金黄后翻炒，炒熟后出锅
鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解7

步骤7

另起锅，把扇贝放入翻炒
鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入少许盐和白胡椒调味
鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解9

步骤9

水分炒干后加入芦笋段
鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解10

步骤10

再放入炒好的鸡蛋紫菜
鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解11

步骤11

翻炒均匀就可以啦
鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解12

步骤12

这道菜鲜美快手
鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的做法图解13

步骤13

不需要复杂调味，吃的就是本味的鲜！ 老少皆宜

鲜贝芦笋炒紫菜鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-19 · 河南省

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 煎 拌 锅具
上传我做的这道菜

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