紫米饭闷五花芋头扁豆（家常版）

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由于下午要去爬山，所以就做个用电饭锅版的紫米饭闷五花肉芋头扁豆吧，不用看火，回家就能吃啦
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紫米饭焖五花肉芋头扁豆的用料

五花肉 200克 老抽 上色即可
扁豆角 适量 盐 适量
土豆 3个 芋头 5个

紫米饭焖五花肉芋头扁豆的做法

紫米饭闷五花芋头扁豆（家常版）的做法图解1

步骤1

准备食材，五花肉切片，芋头和土豆切块
紫米饭闷五花芋头扁豆（家常版）的做法图解2

步骤2

锅中倒油，炒五花肉
紫米饭闷五花芋头扁豆（家常版）的做法图解3

步骤3

五花肉炒稍微干干的，我把煎出的油盛出，这样的话炖出来的就不会太油
紫米饭闷五花芋头扁豆（家常版）的做法图解4

步骤4

加入土豆芋头，扁豆进行翻炒
紫米饭闷五花芋头扁豆（家常版）的做法图解5

步骤5

加入清水，没过食材
紫米饭闷五花芋头扁豆（家常版）的做法图解6

步骤6

加入适量盐，生抽，老抽，进行闷煮
紫米饭闷五花芋头扁豆（家常版）的做法图解7

步骤7

大米和紫米2：1
紫米饭闷五花芋头扁豆（家常版）的做法图解8

步骤8

加入适量清水，和煮大米一样，大米咋煮这个米就咋煮，我放入电饭煲里了
紫米饭闷五花芋头扁豆（家常版）的做法图解9

步骤9

大米紫米上面加入刚刚闷煮一小会的五花肉芋头土豆扁豆，按煮饭键就行
紫米饭闷五花芋头扁豆（家常版）的做法图解10

步骤10

煮好的紫米闷五花肉土豆芋头扁豆
紫米饭闷五花芋头扁豆（家常版）的做法图解11

步骤11

菜和饭都是分别盛出

紫米饭焖五花肉芋头扁豆的烹饪技巧

我这也叫一锅出，如果家里有事来不及看火，可以这么做，也可以叫懒人做法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-10-06 · 江苏省

©本菜谱的做法由 小圆的灶台 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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