鸡蛋发面饼

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有的时候不知道做啥了，家人喜欢吃面食，这个鸡蛋发面饼家里很喜欢吃，软软的，和面包一样

鸡蛋发面饼的用料

中筋面粉 适量 牛奶 适量
鸡蛋 1个 酵母 适量

鸡蛋发面饼的做法

鸡蛋发面饼的做法图解1

步骤1

一个鸡蛋加适量发酵粉，进行简单搅拌
鸡蛋发面饼的做法图解2

步骤2

加入适量面粉，普通面粉就行
鸡蛋发面饼的做法图解3

步骤3

大概这个样子
鸡蛋发面饼的做法图解4

步骤4

加入少量牛奶，我一滴水都没放，面粉多了加牛奶，牛奶多了加面粉，还得加点食用油，我这里没拍照，家里用的烧菜油就行
鸡蛋发面饼的做法图解5

步骤5

和成面团，放在温暖的地方发酵，夏天大概一个小时就行
鸡蛋发面饼的做法图解6

步骤6

发好的面团，再用力揉面团，排气
鸡蛋发面饼的做法图解7

步骤7

我用电饼铛煎的五个小饼，大火，双面，没放油，面团里有油的
鸡蛋发面饼的做法图解8

步骤8

翻面的状态
鸡蛋发面饼的做法图解9

步骤9

两分钟后我又放入蒸锅里蒸了10分钟，煎的原因是看起来好一点，因为是用油发面，煎下更容易成型

鸡蛋发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 江苏省

©本菜谱的做法由 小圆的灶台 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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