重口味榴莲芝士蛋糕

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榴莲芝士蛋糕的用料

黄油 100 奥利奥 40
榴莲泥 300 奶酪 320
砂糖 60 全蛋 70
香草精 一瓶盖 牛奶 50
玉米淀粉 15

榴莲芝士蛋糕的做法

步骤1

奥利奥擀面杖压碎，黄油隔水融化，和奥利奥拌在一起倒入6寸模具中，模具事先用锡纸包裹底部

步骤2

牛奶中加入玉米淀粉溶解，搅匀

步骤3

奶油奶酪隔水融化使之软化加入砂糖搅至顺滑

步骤4

把榴莲泥放进奶酪糊中，搅匀，加入混合后的牛奶，搅匀，加入一勺香草精

步骤5

烤箱预热170度，隔热水烤80分钟，最好水没过模具三分之二
重口味榴莲芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

烤好冷却后冷藏过夜，再脱模装饰。

榴莲芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-17

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分类： 西点 下午茶 香

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