奶香鸡蛋糕

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奶香鸡蛋糕的用料

鸡蛋 50g 盐 1/4小匙
白砂糖 35g 低粉 45g
泡打粉 1/2小匙 奶粉 1小匙
牛奶 25g 香草精 1/2小匙
沙拉油 10g

奶香鸡蛋糕的做法

奶香鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

将牛奶25g，沙拉油10g,香草精1/2小匙放一起拌匀备用
奶香鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋50g,白砂糖35g,盐1/4小匙用搅拌器搅打均匀。筛入低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙，继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状。
奶香鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

加入第一步的材料，边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右。
奶香鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

将面糊舀入模具内，烤箱预热185度，中层上下火约20分钟。

奶香鸡蛋糕的烹饪技巧

如果有半圆形鸡蛋糕模具，则需要在模具中抹油撒粉之后使用。 烘烤的时间要根据模具的大小决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-09

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 朋友聚餐 外国菜 烘焙

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