什锦黄金炒饭

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YQ清清
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什锦黄金炒饭的用料

米饭 1碗 胡萝卜
卷心菜 西芹
青椒 腊肠
火腿肉 牛肉
鸡蛋 2个 葱花
西芹叶 盐
酱油 油

什锦黄金炒饭的做法

步骤1

准备材料。一碗米饭用2个蛋黄泡一下，5分钟左右，等米饭都吃饱蛋黄。胡萝卜、卷心菜、西芹和青椒都切小丁粒。一点点葱花和西芹叶切小碎叶备用。

步骤2

烧锅热油，放腊肠、火腿肉和牛肉丝下去翻炒熟，然后再放切好的蔬菜丁粒爆一下香味。然后放泡过鸡蛋黄的米饭进去，翻炒均匀，加入盐和酱油的调味品，最后放入葱花和西芹叶就完成了。(因本人不喜欢吃硬散的米饭，和比较喜欢简单快捷，就没有让米饭跟那些蔬菜和肉类分开炒了。若是专业点的，你也可以将炒好的蔬菜和肉类盛出待用，然后再炒米饭，炒至散开再放入蔬菜和肉类，加入调味品和香料，翻炒均匀就可以盛出了)

什锦黄金炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-17

©本菜谱的做法由 YQ清清 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 饭

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