干果磅蛋糕

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格林顽煮
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入手了模具，终于敢撸磅蛋糕了。可是要三天后才能尝到味道，啊啊啊

干果磅蛋糕的用料

低粉 100克 黄油 100克
鸡蛋 100克 砂糖 80克
蔓越莓干 18克 核桃仁 30克
杏干 18克 糖浆 20克

干果磅蛋糕的做法

干果磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油和砂糖搅拌均匀，打发。分四次加鸡蛋液，每次都要高速打发，最后成细滑奶油状。筛入低粉，翻拌均匀，大约60多下。加入干果和坚果，拌匀。放入模具。烤箱170度预热，中层烤40分钟。
干果磅蛋糕的做法图解2

步骤2

晾至温热，刷糖浆，每面都刷，多刷些，蛋糕很快吸收。冷却后，用保鲜膜包好放冰箱冷藏。据说三天后才能吃，我晕！

干果磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-17

©本菜谱的做法由 格林顽煮 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 烤 香 蛋糕

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