三色果冻

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乔小月
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三色果冻的用料

鱼胶粉 15克 蓝莓汁 100克
橙汁 100克 优酸乳 100克
白砂糖 10克

三色果冻的做法

三色果冻的做法图解1

步骤1

准备材料。
三色果冻的做法图解2

步骤2

5克鱼胶粉分别倒入橙汁，蓝莓汁和优酸乳里，10克糖倒入蓝莓汁。
三色果冻的做法图解3

步骤3

橙汁小火加热，煮沸后，凉五分钟。
三色果冻的做法图解4

步骤4

倒入模具，放入冰箱冷藏半个小时。
三色果冻的做法图解5

步骤5

优酸乳小火煮沸，凉十分钟。
三色果冻的做法图解6

步骤6

倒入模具，冰箱冷藏半个小时。
三色果冻的做法图解7

步骤7

蓝莓汁小火煮沸，放十分钟，倒入模具。
三色果冻的做法图解8

步骤8

冷藏半个小时后，脱模。
三色果冻的做法图解9

步骤9

同样方法，果汁层颜色调换。

三色果冻的烹饪技巧

调制好的果汁倒入模具时，上一层必须凝固，如果没有凝固，要延长冷藏时间；脱模时用热毛巾在模具周围敷一敷，就可以顺利脱模了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-19

©本菜谱的做法由 乔小月 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 下午茶 甜

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