开心花甲

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葭儿伊人
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吃了花甲开开心心！

开心花甲的用料

花甲 700g 葱 10g
蒜 20g 姜 20g
豆瓣酱 2勺 油呛辣椒 2勺

开心花甲的做法

开心花甲的做法图解1

步骤1

买回花甲，清水浸泡，烧开水，把花甲过一道水，花甲开口后捞起。用凉水冲一下，去掉砂石。
开心花甲的做法图解2

步骤2

葱姜蒜配料切好待用。
开心花甲的做法图解3

步骤3

油开，放花甲翻炒，加入姜蒜，豆瓣酱，和油呛辣椒，加水煮到花甲都开口。就好了！

开心花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-19

©本菜谱的做法由 葭儿伊人 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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