白菜包肉

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白菜包肉的用料

大白菜 猪肉糜
盐 少许 葱 少许
姜 少许 料酒 少许
老抽 适量 花椒粉（花椒水） 适量

白菜包肉的做法

步骤1

猪肉糜，加料酒，盐，葱姜末，老抽，花椒水（也可用花椒粉，另外要加水），调味成猪肉馅。

步骤2

白菜叶用开水烫软。

步骤3

将肉馅铺在白菜叶上卷起来成白菜卷。

步骤4

起油锅，爆香葱姜，有清汤到清汤，没有倒水加鸡精调味，加适量盐，下入白菜卷，煮至入味，出锅，淋香油，撒蒜黄末（香菜叶可以，根据自己口味），OK

白菜包肉的烹饪技巧

大猫的老公一直不喜欢吃白菜，说看到白菜就恶心，不过，这样做来的白菜，他吃，呵呵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-04-02

©本菜谱的做法由 大拙猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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