白菜包肉

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肉肉181
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我老公总爱吃肉，不爱吃菜，也看到过别人做这个，菜肉都有了，还好吃，所以呢决定自己也试试

白菜包肉的用料

肉馅 150g 白菜 八到十片
料酒 少许 盐 少许
淀粉 少许 酱油 少许
葱末，姜末 少许

白菜包肉的做法

白菜包肉的做法图解1

步骤1

第一步，先调制肉馅，我对量什么多少克没概念，我就知道我家是一个小碗，肉馅放了差不多小碗的三分之二，肉馅中放入葱末，姜末，料酒，淀粉，酱油和盐，搅拌上劲即可。图来不及照用成品代替吧
白菜包肉的做法图解2

步骤2

第二步，白菜瓣儿洗净（我用得白菜心，或者娃娃菜也行），锅做凉水烧绰白菜三分钟捞出，在放冷水中冰凉。
白菜包肉的做法图解3

步骤3

第三步，冰凉的白菜中放入肉馅，包好摆盘
白菜包肉的做法图解4

步骤4

第四步，上锅蒸十五到十八分钟就哦了。蒸好得白菜卷会有些汤汁，把汤汁倒到炒菜锅中勾芡，再次浇到白菜卷上即可。

白菜包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 肉肉181 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 蒸锅 家常菜 中国菜

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