红油粉丝

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团总的大管家
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虽然已经立秋了 但是不免天气还是有些燥热 吃点清爽的小菜 总归是不错的选择

红油粉丝的用料

粉丝 80g 尖椒丝
辣椒面 糖
醋

红油粉丝的做法

红油粉丝的做法图解1

步骤1

一捆粉丝 超市里都可以买的到的
红油粉丝的做法图解2

步骤2

将粉丝放置在凉水中泡开 水要超过粉丝 以确保粉丝软硬适中
红油粉丝的做法图解3

步骤3

将泡好的粉丝下锅 中火煮
红油粉丝的做法图解4

步骤4

粉丝煮至透明 开锅后关火
红油粉丝的做法图解5

步骤5

将煮好的粉丝放在凉水中浸泡 这样粉丝能更有嚼劲
红油粉丝的做法图解6

步骤6

沥干水 装盘
红油粉丝的做法图解7

步骤7

准备配料 辣椒面 味精 盐 花椒粉 随个人口味而定量
红油粉丝的做法图解8

步骤8

淋上热油 制作出红油 取上层少有辣椒的红油加入白醋 白糖 香油搅匀 淋到粉丝上即可
红油粉丝的做法图解9

步骤9

成品

红油粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-20

©本菜谱的做法由 团总的大管家 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 拌 辣 家常菜 中国菜

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