紫薯粉蒸肉

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小时候常常吃妈妈做的粉蒸肉，香软糥滑的五香肉加上香甜的红薯，真是回味无穷。

紫薯粉蒸肉的用料

五花肉 1斤 紫薯 2个
蒸肉粉 半包 姜 少许
蒜 少许 盐 1／3勺

紫薯粉蒸肉的做法

紫薯粉蒸肉的做法图解1

步骤1

紫薯切片备用
紫薯粉蒸肉的做法图解2

步骤2

将五花肉切片备用，放一点点盐。
紫薯粉蒸肉的做法图解3

步骤3

切姜片蒜片备用。（也可不放，依各人口味）
紫薯粉蒸肉的做法图解4

步骤4

倒入蒸肉粉和姜蒜拌匀。
紫薯粉蒸肉的做法图解5

步骤5

将紫薯放于盘底。
紫薯粉蒸肉的做法图解6

步骤6

再将拌好的五花肉放在紫薯上面铺平。
紫薯粉蒸肉的做法图解7

步骤7

入锅蒸半小时。
紫薯粉蒸肉的做法图解8

步骤8

出锅，大功告成。

紫薯粉蒸肉的烹饪技巧

五花肉别切太厚，紫薯放在肉下面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-22

©本菜谱的做法由 味蕾艺术 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸

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