酱香生肠

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酱香生肠的用料

生肠 500克 芹菜 适量
蒜苗 适量 香菜 适量
生姜 适量 蒜片 适量
生抽 适量 鸡粉 适量
蠔油 1勺 生粉 适量

酱香生肠的做法

酱香生肠的做法图解1

步骤1

把生肠头剪开用生粉和盐搓洗干净，先用中火煮20分钟
酱香生肠的做法图解2

步骤2

捞出泡冷水
酱香生肠的做法图解3

步骤3

把生肠头切薄，肠子切段，味菜也切成段儿，备用
酱香生肠的做法图解4

步骤4

把生抽，蠔油，鸡粉，生粉，调成汁备用
酱香生肠的做法图解5

步骤5

白锅下生姜，蒜片炒一炒，再下油，这样炒出来会更香
酱香生肠的做法图解6

步骤6

下油，炒一炒
酱香生肠的做法图解7

步骤7

下生肠翻炒
酱香生肠的做法图解8

步骤8

翻炒差不多加入调好的酱汁，收一收
酱香生肠的做法图解9

步骤9

下味菜大火翻炒，出锅
酱香生肠的做法图解10

步骤10

出锅咯！酱香炒生肠

酱香生肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-23

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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