紫薯银耳羹

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爱紫色，所以，很喜欢这道甜品

紫薯银耳羹的用料

紫薯 银耳
西米 芋园
冰糖

紫薯银耳羹的做法

紫薯银耳羹的做法图解1

步骤1

银耳提前泡发开，剪去底部黄蒂，撕小朵加水和冰糖熬稠。紫薯蒸熟碾成泥状，加入银耳羹中。（刚入锅时，颜色有点怪，不用怕，多熬一会就变紫色了）。最后加入处理过的芋圆和西米，煮几分钟开锅即可。
紫薯银耳羹的做法图解2

步骤2

冷藏后，口感更佳。

紫薯银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-24

©本菜谱的做法由 明月小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 下午茶 甜品

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