花色凉拌木耳

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花色凉拌木耳的用料

干木耳 4朵 辣椒油 少许
香菜 适量 香油 少许
大蒜 适量 醋 适量
青红椒 适量 盐 少量
白糖 少许 鸡精 少许

花色凉拌木耳的做法

步骤1

把木耳用温水泡开洗净（可以在水里撒点儿面粉或淀粉可以有助于木耳的清洁），在开水中焯3分钟，再捞出过凉水沥干。

步骤2

把木耳撕成小块。香菜洗净切段。青红椒洗净切丝。大蒜压成蒜泥（或切蒜末）。

步骤3

把木耳，青红椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀撒上香菜即可。

花色凉拌木耳的烹饪技巧

很有味又好看的拌木耳 额的刀工不好 那辣椒丝切的都成棒了... 大家将就的看下图片 不过味道没话说撒...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-06-22

©本菜谱的做法由 宠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 素菜

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