水煮千张

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水煮千张的用料

千张 3张 黄瓜 一根
西红柿 半个 干红辣椒 适量
花椒 适量 老干妈豆豉辣酱／郫县豆瓣酱 适量
葱姜蒜 适量 糖 适量
盐 适量 鸡精 适量

水煮千张的做法

水煮千张的做法图解1

步骤1

千张切条 开水焯2分钟
水煮千张的做法图解2

步骤2

黄瓜切菱形片 西红柿切大片备用
水煮千张的做法图解3

步骤3

葱姜切丝 蒜切片备用
水煮千张的做法图解4

步骤4

热锅下油 下辣椒 花椒炒出香味盛出备用
水煮千张的做法图解5

步骤5

下葱姜蒜煸炒 下辣酱／郫县豆瓣酱 炒出红油 加适量水 加入西红柿
水煮千张的做法图解6

步骤6

水开后下千张 黄瓜 加入糖 盐 鸡精 煮至入味
水煮千张的做法图解7

步骤7

盛出 放入之前的辣椒 花椒 撒葱花 锅热油 开后淋在菜上

水煮千张的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 飞絮angel 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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