紅豆糯米糍

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想吃就吃：）

紅豆糯米糍的用料

糯米粉 適量 紅豆 適量
椰絲 適量 煉奶 少許
黃片糖 適量 薑 1片

紅豆糯米糍的做法

紅豆糯米糍的做法图解1

步骤1

把紅豆洗乾淨，放一片薑和適量的水，開始煮紅豆。
紅豆糯米糍的做法图解2

步骤2

把紅豆煮爛了，加入黃片糖和少許煉奶調味，然後把紅豆煮成泥備用。
紅豆糯米糍的做法图解3

步骤3

加水把糯米粉搓成糯米團。
紅豆糯米糍的做法图解4

步骤4

把紅豆泥和糯米團都分成適當的分量（紅豆泥1：糯米團1.2）。
紅豆糯米糍的做法图解5

步骤5

開始包糯米糍。
紅豆糯米糍的做法图解6

步骤6

包好拿去蒸5到10分鐘。
紅豆糯米糍的做法图解7

步骤7

蒸好了。
紅豆糯米糍的做法图解8

步骤8

立刻就到椰絲上面滾好。
紅豆糯米糍的做法图解9

步骤9

完成了。 ：）

紅豆糯米糍的烹饪技巧

蒸糯米糍前要塗一層薄薄的油在碟子表面，糯米糍之間要有適當的空間，這樣蒸好的時候就不會黏著碟子，糯米糍也不會互相黏著。還有，要趁著糯米糍熱的時候，把椰絲灑到糯米糍表面，不然椰絲就沒辦法弄到糯米糍的表面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 吃貨女 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 孕妇 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐

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