酸汤翅根

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酸汤翅根的用料

鸡翅根 550g 蜂蜜 15ml
黄酒 15ml 红酸汤 60ml
盐 3g 辣椒粉 5g
葱丝 适量

酸汤翅根的做法

步骤1

鸡翅浸泡清洗干净

步骤2

沥干翅根放入容器中

步骤3

红酸汤60ml

步骤4

将酸汤、黄酒、蜂蜜、盐、辣椒粉倒入容器里抓匀

步骤5

保鲜袋包住容器，放入冰箱腌制两天

步骤6

取出翅根，高压锅放入适量清水和支架，放入容器，盖上锅盖和限压阀

步骤7

大火烧开，上汽后10分钟，关火等待自然凉后即可打开

步骤8

丢弃脂肪溶液，洒上葱丝，食用翅根。

酸汤翅根的烹饪技巧

腌制一天其实就可以了，我是周日没时间做，就周一吃的：） 另外，图片中葱丝少，吃的时候，我洒了一大把进去，真的很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-07-06

©本菜谱的做法由 色尘 编写，未经授权不得转载

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