青椒木耳回锅肉

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笑颜如花、
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小时候妈妈经常做木耳回锅肉，觉得很好吃，今天刚好冰箱所剩的青椒不多，让我想起再配点木耳，呵呵，就有了这道菜，大家可以试做一下哦，

青椒木耳回锅肉的用料

五花肉 青椒
黑木耳 姜
蒜 花椒
郫县豆瓣 味精

青椒木耳回锅肉的做法

步骤1

五花肉先冷水里煮个7、8分熟

步骤2

把煮好的五花肉切薄片，青椒切块，姜蒜切丝备用，木耳提前泡好

步骤3

锅里放少许油，待5分热时放姜蒜丝和花椒爆香，在下五花肉翻炒，待肉有点卷起（有些朋友喜欢肉爆干点，可以多爆会），把肉划向锅边，在油里放郫县豆瓣，炒香，这个时候油也变得红亮了，下木耳翻炒5分钟，最后下青椒翻炒2分钟，放点味精或者鸡精，装盘
青椒木耳回锅肉的做法图解4

步骤4

第一次发布我的菜品，没有准备细节图，上一张成品吧

青椒木耳回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 笑颜如花、 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 炒

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