炒麻叶

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小雪爱煮意
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麻叶？估计好多人没见过也没吃过，因为只有潮州人才会怎么吃它

炒麻叶的用料

麻叶 500g 普宁豆酱 适量
蒜 适量

炒麻叶的做法

炒麻叶的做法图解1

步骤1

这是麻叶了
炒麻叶的做法图解2

步骤2

麻叶必须先要焯一下（作用去苦涩味），拧干水再炒
炒麻叶的做法图解3

步骤3

开锅倒入油放进蒜粒，倒入豆酱，大火爆炒
炒麻叶的做法图解4

步骤4

倒入麻叶翻炒匀就可以上菜

炒麻叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-29

©本菜谱的做法由 小雪爱煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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