辣椒洋葱炒黄鳝

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千千也静听
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辣椒洋葱炒黄鳝的用料

焯熟的黄鳝 400克 辣椒 六个
洋葱 一个 生姜 一块
色拉油 适量 黄酒 少许
盐 少许 六月鲜酱油 少许
醋 少量 糖 适量

辣椒洋葱炒黄鳝的做法

步骤1

辣椒、洋葱剥好洗净，切丝备用，生姜切片

步骤2

焯熟的黄鳝择去肚肠，洗净，切3-4公分长的段

步骤3

锅内放入色拉油，油微热后，放入生姜片，再倒入切好的鳝段，加入适量黄酒和盐，稍微翻炒，盛盘备用

步骤4

锅洗净后再放少量色拉油，热后倒入切好的辣椒和洋葱，加少量盐，翻炒断生后，加入炒过的鳝段，加入调好的适量六月鲜、醋和糖，炒匀即可装盘，最后洒上胡椒粉，吃前拌匀

辣椒洋葱炒黄鳝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-07-23

©本菜谱的做法由 千千也静听 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 朋友聚餐 炒 家常菜 酸甜

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