酱味家常酸辣鱼

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我家二嫂是东北人。她炖的鱼特好吃，这是她教我的，这种做法挺适合不怎么会做菜的人。由于我有小孩不吃辣，所以我没放辣椒，还有就是忘买香菜了。所以就改成蒜片。

酱味家常酸辣鱼的用料

草鱼 2斤 姜 3片
黄豆酱 1勺 醋 1饭勺
酱油 1饭勺 红糖 半饭勺
香葱 1根 蒜 3瓣
干辣椒 适量

酱味家常酸辣鱼的做法

酱味家常酸辣鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材
酱味家常酸辣鱼的做法图解2

步骤2

油加热6成热放鱼
酱味家常酸辣鱼的做法图解3

步骤3

鱼煎两面焦黄
酱味家常酸辣鱼的做法图解4

步骤4

倒入碗中料
酱味家常酸辣鱼的做法图解5

步骤5

加红糖和黄豆酱加醋和酱油
酱味家常酸辣鱼的做法图解6

步骤6

加水炖
酱味家常酸辣鱼的做法图解7

步骤7

出锅撒上蒜片

酱味家常酸辣鱼的烹饪技巧

红糖也可以用冰糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-30

©本菜谱的做法由 携带者 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸辣 中国菜 辣

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