花生奶茶蛋糕

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HOHO~~香喷喷的蛋糕配上香脆的花生，真的超绝配好不好~~我做了一个完全没加花生粒的来比较，就是省略第8步。但是，听我的，加了花生粒真的超好吃！表皮酥酥的，再配上脆脆的花生，满口的香，真的绝了！我仿佛听到了底下的观众在为它们欢呼“在一起！在一起”~~~！

花生奶茶蛋糕的用料

低筋面粉 100克 泡打粉 1/2小匙
立顿红茶 1包 鲜奶油 30克
牛奶 30克 黄油 65克
细砂糖 60克 鸡蛋 1个（60克）
花生粒 20克

花生奶茶蛋糕的做法

花生奶茶蛋糕的做法图解1

步骤1

主材：1.立顿红茶、牛奶、鲜奶油。 2.低筋面粉、泡打粉。 3.黄油、细砂糖、鸡蛋、花生米。 这配方可做四个小蛋糕。
花生奶茶蛋糕的做法图解2

步骤2

红茶加奶油加牛奶，倒入杯内，混合均匀，微波炉加热1分钟，放凉。花生米用微波炉加热两分钟，去皮，装入塑料袋，用擀面杖擀成碎粒。
花生奶茶蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油室温软化后，用打蛋器拌匀，加入细砂糖，打至发白膨发（如果有电动打蛋器还是用电动好了，手动打发还是有点累的）。
花生奶茶蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，分四次加入打发的黄油，每次都需充分融合后才加下一次。
花生奶茶蛋糕的做法图解5

步骤5

融合后会成乳膏状。
花生奶茶蛋糕的做法图解6

步骤6

加入一半的放凉后的奶茶液，和一半粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀。
花生奶茶蛋糕的做法图解7

步骤7

再加入剩下的奶茶液和粉类，翻拌均匀后的样子。
花生奶茶蛋糕的做法图解8

步骤8

加入部分花生粒，拌均匀。留点花生粒，等下要撒在蛋糕表面。
花生奶茶蛋糕的做法图解9

步骤9

用勺子装入纸杯，大概七分满，表面再撒一点花生粒。烤箱175度预热，上下火，中层烤25分钟。

花生奶茶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-31

©本菜谱的做法由 背包客的春天 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 烤 香 烘焙 蛋糕

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