泰国味道

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不二兔小姐
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泰国味道的用料

咖喱 100g 鸡腿肉 两份剃骨鸡腿肉
土豆 三个 黄瓜 半根
黄油 少许

泰国味道的做法

泰国味道的做法图解1

步骤1

1.鸡腿肉要先做处理 当然也可以买外面给弄好的。然后用盐 黑胡椒稍微淹制十五分钟左右。在用蛋清将其包裹 用手抓一下。土豆去皮 切小块。 2.给锅加热 将黄油放入锅中弄化 鸡腿肉放入锅中 炒制八分熟。这里要说一下普通的食用油都是可以的 只是我觉得用黄油更香一些。3.咖喱和水的比例大概是1：5左右 当然可以根据你喜欢弄这道菜的浓稠度决定。咖喱入锅加水 基本弄化后加入刚才炒过的鸡腿肉＆土豆。4.然后就要守在锅边慢慢熬治了 肉本身就已经八分熟了 所以基本上等土豆变软就可以出锅了。5.黄瓜切薄片 围餐盘一周 除了起到点缀的作用外还可以和本身的咖喱鸡肉一起吃 很爽口。

泰国味道的烹饪技巧

熬治的时候不要离开 很容易干锅 要不停搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-02

©本菜谱的做法由 不二兔小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咖喱味 辣

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