手抓饼

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手抓饼的用料

面粉 鸡蛋
培根 生菜
蒜蓉辣酱

手抓饼的做法

步骤1

面粉用温水和【以烙油饼的面为基础比那要软些】和完再用油揉一遍【多揉进一些油起到酥脆的作用】和好放一边醒透待用

步骤2

生菜洗干净控水·培根上锅煎出油【程度可根据自己喜好而定】

步骤3

把醒好的面擀成大饼均匀抹上油在撒一层面粉卷起，切几个相等的面剂。 把面剂擀薄厚均匀的饼坯。

步骤4

点火上锅，锅底抹层油开烙。朋友教我把鸡蛋液灌进饼里我因多次不成功改成把整个鸡蛋摊在面坯上。待鸡蛋稍稍凝固翻面继续烙直到鸡蛋熟透出锅。

步骤5

饼平放盘里上边就可以放我们准备的食材了。生菜几片培根2 3片淋上蒜蓉辣酱一卷一道美味新鲜出炉啦！再配以棒面粥嗯~~~享受啊！

手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-03

©本菜谱的做法由 五一小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 香 中式面点

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