巧用涝汁--虎皮青椒

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涝汁还可以这么用啊？！！很好吃哦^_^

虎皮青椒的用料

青椒 4个 蒜瓣 5瓣
涝汁 2勺 酱油 1勺
醋 两勺 糖 一勺半
油 适量 盐适量

虎皮青椒的做法

巧用涝汁--虎皮青椒的做法图解1

步骤1

青椒洗净切段
巧用涝汁--虎皮青椒的做法图解2

步骤2

用勺子尾巴把筋去掉
巧用涝汁--虎皮青椒的做法图解3

步骤3

这是处理好的辣椒片
巧用涝汁--虎皮青椒的做法图解4

步骤4

涝汁两勺，醋两勺、糖一勺半、酱油一勺、盐适量、混合一起、备用
巧用涝汁--虎皮青椒的做法图解5

步骤5

蒜切碎
巧用涝汁--虎皮青椒的做法图解6

步骤6

大火烧热油、转中小火下辣椒，辣椒皮朝下、用铲子压一压、不压的话就会变成左下角那样
巧用涝汁--虎皮青椒的做法图解7

步骤7

青椒产生虎皮之后翻一翻
巧用涝汁--虎皮青椒的做法图解8

步骤8

放入蒜
巧用涝汁--虎皮青椒的做法图解9

步骤9

蒜炒出香味之后转大火放入调好的汁、翻一番出锅
巧用涝汁--虎皮青椒的做法图解10

步骤10

很好吃的
巧用涝汁--虎皮青椒的做法图解11

步骤11

来一口！

虎皮青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-03

©本菜谱的做法由 红烧肉加鸡蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 一人食 煎 辣

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