炒米粉

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甜猫5
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爸爸妈妈都是南方人，可我虽有着南方人的血统，却生在青岛长在青岛。爸妈在青岛生活了四十年了，可依然改不了乡音，忘不了家乡菜。爸爸最拿手的就是这炒米粉了。我继承了爸爸的做法，多加了一些个人的喜好，做出了这炒米粉，也成了我家过年必不可少的家乡莱

炒米粉的用料

米粉 半斤 五花肉丝 少许
大头菜 适量 盐 适量
味极鲜 适量 糖 少许
葱 少许

炒米粉的做法

步骤1

米粉用热水煮开，8分熟。放入冷水多洗几遍，至水清

步骤2

炒锅加入油，油热倒入切好的五花肉丝葱花翻炒加糖味极鲜。继续翻炒至炒出香味

步骤3

大头菜切丝，放入锅中继续翻炒。炒到8分熟。

步骤4

倒入米粉，继续炒，不停的翻炒。中间加少许水。加盐调节咸淡
炒米粉的做法图解5

步骤5

出锅，装盘
炒米粉的做法图解6

步骤6

开吃

炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-05

©本菜谱的做法由 甜猫5 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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