青瓜肉片烧豆腐

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格致Song
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青瓜肉片烧豆腐的用料

青瓜 一根 瘦肉 150克
内酯豆腐 一盒 生姜 一片
盐 鸡精
黄酒 油

青瓜肉片烧豆腐的做法

步骤1

姜切成丝备用，瘦肉切成薄片，用适量盐、黄酒、生姜丝腌制3-5分钟； 青瓜洗净，切成片，备用； 盒装内酯豆腐，用刀划成小块备用；

步骤2

热锅，放入适量油，油热后，倒入肉片翻炒，至变色后倒入青瓜片继续翻炒1分钟，加入2小碗水（约400-500ml）；
青瓜肉片烧豆腐的做法图解3

步骤3

煮沸后倒入切好的豆腐，烧滚后再烧1-2分钟，加入适量盐、酱油、鸡精调味，出锅。

青瓜肉片烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-05

©本菜谱的做法由 格致Song 编写，未经授权不得转载

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