土豆红烧肉

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小妖00000006
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土豆红烧肉的用料

五花肉 500克 土豆 一个
干辣椒 3-5个 姜 少许
八角 2颗 葱 少许
蒜 少许 油 少许
盐 少许 酱油（老抽） 少许
料酒 少许 糖 少许
鸡精 少许

土豆红烧肉的做法

步骤1

将五花肉洗净切块，土豆切块备用

步骤2

起锅热油，放入糖，炒到糖变成黄色再放入姜，葱，蒜，干辣椒爆香

步骤3

放入五花肉翻炒至出油，再倒入老抽，料酒，放入八角

步骤4

在锅中加水，水要没过五花肉，盖上锅盖大火烧至水滚，撇去浮油再转小火焖

步骤5

把水焖干，放入土豆，再加水至水没过锅中材料

步骤6

焖至水变稠的时候大火收汁，放入鸡精便可出锅

土豆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-09-21

©本菜谱的做法由 小妖00000006 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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