枸杞辫子吐司

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枸杞辫子吐司的用料

高粉 140g 水 70g
枸杞 10g
黄油 10g 糖 8g
盐 2g 酵母 4g
蛋液 一点

枸杞辫子吐司的做法

枸杞辫子吐司的做法图解1

步骤1

枸杞跟水混合用搅拌机打匀
枸杞辫子吐司的做法图解2

步骤2

枸杞水倒入面粉中
枸杞辫子吐司的做法图解3

步骤3

将盐，糖，酵母依次加入面粉，开始揉。
枸杞辫子吐司的做法图解4

步骤4

揉到光滑，加入黄油继续揉，直到面团能拉出膜。大概需要三十分钟。
枸杞辫子吐司的做法图解5

步骤5

将面团包上保鲜膜发酵直两倍大。
枸杞辫子吐司的做法图解6

步骤6

膨胀后的面团揉去空气，分为三等分，分别揉成长条
枸杞辫子吐司的做法图解7

步骤7

像编辫子一样将面长条编起。
枸杞辫子吐司的做法图解8

步骤8

将两头叠入下方放到吐司模具盒里，继续发酵至两倍时。表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱中下层，160度，35分钟。

枸杞辫子吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-08

©本菜谱的做法由 心悦素食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 香 面包

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