干煸土豆条

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二小。
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干煸土豆条的用料

土豆 干辣椒
吉士粉 姜
蒜 葱

干煸土豆条的做法

步骤1

土豆去皮，切成条，放在水里浸泡。

步骤2

取出后用手帕吸干水分，加少许盐裹上吉士粉，下入油中炸至金黄色，（油温6成半左右即可）
干煸土豆条的做法图解3

步骤3

土豆炸至金黄后沥出，亮锅，炒香姜末，蒜末，下少许豆瓣，下干辣椒，土豆条。（调味：味精，鸡粉）炒匀下葱段，淋红油，香油就可以了。

干煸土豆条的烹饪技巧

这道菜不宜沾水，干香类。喜欢吃土豆的朋友可以学着试试，和肯德基炸薯条是差不多的，也很简单额。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-09

©本菜谱的做法由 二小。 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 煸 香

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