麻油鸡

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麻油鸡的用料

三黄鸡 1只 姜 适量
盐 少许 香油（最好是黑芝麻做的） 少许
冰糖 适量 米酒 少许

麻油鸡的做法

步骤1

鸡肉洗净切块。入冷水中煮开，冲冷水。

步骤2

锅中倒入香油，煸香姜片，加入鸡块，大火翻炒。

步骤3

加少许冰糖，倒入米酒。烧开后换到沙锅中，调味，小火再炖约40-60分钟。

麻油鸡的烹饪技巧

提示：可以将米线煮熟后配麻油鸡吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-11-09

©本菜谱的做法由 tongtong7 编写，未经授权不得转载
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