蚝油冬菇扒生菜

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少点煎炸炒，多点蒸烫煮，健康美食就是这么简单！

生菜的用料

冬菇（干品） 20克 生菜 250克
鸡油 一小块 蚝油 少许
油 少许 糖 适量
盐 少许

生菜的做法

步骤1

冬菇泡发洗净，生菜洗净；

步骤2

将冬菇放过面水，和鸡油一起炆至干水后，倒入蚝油、糖拌匀；

步骤3

生菜开水灼熟捞起；

步骤4

生菜垫底，冬菇在上，逐一码好，将剩余的冬菇汁均匀浇在菜上面——OK！

生菜的烹饪技巧

在烫菜的水里加入小苏打，会使菜显得更翠绿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-11-09

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分类： 朋友聚餐 炒 午餐 粤菜 素菜

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