一次吃足瘾——【芒果小千层】

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漂流de小笨蛋

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貌似我要尝试做的美食真的太多太多了，就像芒果班戟，心里念叨了许久之前买的淡奶油不太满意，也打发不太起来，所以一直没完成俺的斑戟买了芒果要做冰淇淋，顺便买了淡奶，那就动手吧改成了缩小版的千层班戟，虽然没做那么多层（因为怕消灭不掉哈）但多层的奶香口感绝对满足就是大热天的，奶油一下就化掉了，还没等我切好，唉！

一次吃足瘾——【芒果小千层】的用料

牛奶240克	低粉80克
鸡蛋1个	黄油15克
细砂糖20克	动物性淡奶油150克
细砂糖20克	新鲜芒果适量

一次吃足瘾——【芒果小千层】的做法

步骤1

1：鸡蛋嗑进碗里打散，加入细砂糖拌匀 2：倒入牛奶搅拌均匀 3：筛入低粉轻轻搅拌至完全混合均匀 4：黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀 5：将面糊过筛2次 6：冷藏静置20分钟 7：电饼铛开启下盘加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，待煎至面糊凝固时用手轻轻整张揭起，放于盘中冷却 8：淡奶油加细砂糖打至九成发 9：芒果去皮切成小方粒 10：放一张面皮做底，抹上奶油撒上芒果粒，再铺上一张面皮，如此叠加