鲜奶油椰香杯子蛋糕

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简单易操作的杯子蛋糕，味道却不输给大蛋糕，可独自品尝，也可与亲友分享，一定能带给你快乐。

鲜奶油椰香杯子蛋糕的用料

低筋面粉 170克 黄油 120克
淡奶油 80克 全蛋 2个
椰粉 48克 泡打粉 1/2 TSP
细砂糖 80克

鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法

鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油切块室温软化。
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

将细砂糖加入黄油，打发。
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，分次加入打发的黄油中，搅拌均匀。
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入淡奶油、椰粉，搅拌均匀。筛入低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀。
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

将面糊放入模具中，也可放入纸杯中。160摄氏度下，中层，烘烤40-50分钟，表面上色即可。

鲜奶油椰香杯子蛋糕的烹饪技巧

打发黄油时可先将黄油打散再加入细砂糖，以免砂糖飞溅。面糊装模之前可以打开烤箱预热，这样装好面糊就可以直接送进烤箱烘烤了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-10-03

©本菜谱的做法由 手心手焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 外国菜 甜

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