滋补羊肉汤

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不会做饭的家庭主妇
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工艺：蒸 口味：咸鲜味 特点：滋补祛寒，汤鲜肉烂。

滋补羊肉汤的用料

羊肉 500克 枣 10克
枸杞 10克 党参 10克
生姜 1块 料酒 半匙
精盐 两小匙 白糖 半小匙
味精 一小匙 胡椒粉 少许

滋补羊肉汤的做法

步骤1

羊肉洗净剁成块， 党参切段洗净， 红枣、 枸杞泡透，生姜洗净切片；

步骤2

锅内加水， 待水开时放入羊肉块， 用中火煮去血水，捞起冲净待用；

步骤3

在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

滋补羊肉汤的烹饪技巧

烹饪技巧：煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去膻味，也可使肉酥烂得更快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-12

©本菜谱的做法由 不会做饭的家庭主妇 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香

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