夏季喝什么汤？——冬笋老鸭汤

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冬笋老鸭汤的用料

老鸭 半只约400克 冬笋 400克
姜片 适量 胡椒粉 1小匙
葱末 适量 清水 适量
盐 1小匙 鸡精 1小匙

冬笋老鸭汤的做法

步骤1

老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块；

步骤2

锅内倒入热水,水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;

步骤3

将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右；

步骤4

最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。

冬笋老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-06-21

©本菜谱的做法由 嘟嘟小花牛 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 朋友聚餐 舌尖上的中国 煲

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    / 5 夏季喝什么汤？——冬笋老鸭汤的做法步骤

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