豆豉蒜茸扒芦笋

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豆豉蒜茸扒芦笋的用料

芦笋 1把 大蒜 5瓣
阳江豆豉 1小勺 适量
生抽 1汤匙 适量

豆豉蒜茸扒芦笋的做法

步骤1

大蒜切成粗粒备用;芦笋洗净,锅中水烧开,加几点植物油,适量盐焯烫芦笋30秒,捞出备用

步骤2

炒锅中加入底油,小火慢慢将大蒜粒炸成金黄色,捞出备用;拧大火放入豆豉粒,煸两下出香味,放入芦笋迅速翻动几下,倒入黄金蒜茸,加适量的糖,生抽,翻动一下关火.从锅中先拣出芦笋装盘,然后将汤汁及豆豉蒜茸末倒在芦笋上

豆豉蒜茸扒芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-06-26

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