苦瓜松仁鸡米花

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苦瓜松仁鸡米花的用料

鸡肉 350克 苦瓜 一根
松仁 20克 蛋黄 一个
青、红椒 各一个 盐、鸡精、糖
葱花、姜末、蒜末 醋、酱油、料酒、油
胡椒粉、干淀粉、吉士粉

苦瓜松仁鸡米花的做法

步骤1

鸡肉洗净切丁，加盐、蛋黄、吉士粉、干淀粉拌匀腌制5分钟；苦瓜、青红椒分别洗净切丁。

步骤2

碗中放葱、姜、蒜、盐、鸡精、糖、醋、胡椒粉、料酒、酱油、干淀粉、水拌匀，做成调味汁。

步骤3

锅中放入植物油烧热，放入鸡米花炸成金黄色，捞出。

步骤4

原锅留下一些油加热，放入鸡米花、苦瓜丁、青红椒丁，倒入调味汁，翻炒均匀，出锅后撒上松仁即可。

苦瓜松仁鸡米花的烹饪技巧

鸡肉与苦瓜、松仁搭配食用，可强心安神，清心明目，保护心血管。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-14

©本菜谱的做法由 ❤ d lzzy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 浙菜 中国菜

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