香煎油鸭扒─户外美食

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慕容鬼
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香煎油鸭扒的用料

油鸭腿1只 番茄 青瓜

香煎油鸭扒的做法

步骤1

1.把青瓜和番茄切成花 2.摆成蝴蝶 3.把油鸭腿拆骨 4.拆完骨,把油鸭片成扒状 5.烧半锅水,放油鸭腿下去飞水5分钟左右,然后捞起来抹干水份待用 6.开火,煎锅热了转小火放少许食用油,然后把油鸭扒放下煎锅慢煎 7.两面翻煎成熟透 8.鸭皮香脆了就OK了,用筷子夹起放粘板 9.然后用刀片成小片 10.装碟就搞定了. 11.来张全图的 12.我们的户外厨房 13.我们的营地

香煎油鸭扒的烹饪技巧

因为油鸭腿本身就是偏咸的,所以掌握好飞水时候,不用任何调料只要煎熟皮脆了就可以食用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-12-03

©本菜谱的做法由 慕容鬼 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊 粤菜 中国菜

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