白兰地天贝丸子

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天蓓天贝
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沁润细腻的香味，爽滑酸脆的口感，盛碗品尝，香浓之气溢满口腔！

白兰地天贝丸子的用料

天贝 荸荠
豆腐 馒头
洋葱 番茄
盐 糖
黄油 胡椒粉
淀粉 番茄沙司
白兰地酒

白兰地天贝丸子的做法

步骤1

1.荸荠去皮洗净后蒸熟，切成小丁。馒头和天贝切成小丁，洋葱和番茄切一公分见方小丁。

步骤2

2.将荸荠、馒头和豆腐中加入盐、胡椒粉，调好味道，搅拌均匀后加入天贝，稍微和匀，团成2公分直径的丸子，裹上干淀粉下油锅炸成金黄色，备用。

步骤3

3.锅中下黄油，油化后放入切好的洋葱，煸炒至洋葱变色，此时放入番茄沙司炒1分钟，继续加入番茄丁煸炒1分钟，加入白兰地酒后在加入胡椒粉、盐、糖调味。

步骤4

4.加入炸好的丸子，翻炒均匀，勾薄芡即可。

白兰地天贝丸子的烹饪技巧

吃光了丸子，余下的鲜浓汤汁也特别下饭哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-08-13

©本菜谱的做法由 天蓓天贝 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜

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