韩国辣炒年糕

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飞儿
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韩国辣炒年糕的用料

年糕（最好是条） 洋葱
胡萝卜 白菜
大葱 半根 韩式辣椒酱 适量
糖 适量

韩国辣炒年糕的做法

步骤1

将年糕条或片煮半熟，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸断备用。

步骤2

锅中倒少许油，放入胡萝卜、洋葱爆香，加入白菜炒至略软。倒入适量的水，以刚没过菜为宜，煮至水开，加适当的韩式辣椒酱（韩国辣酱一般不是很辣，可以多放些）、糖。

步骤3

煮至汤滚后，放入年糕条，炒一会儿，炒至汤汁收浓，最后加上葱段再翻炒均匀即可。

韩国辣炒年糕的烹饪技巧

年糕切忌不要煮的时间太长，因为还要入锅翻炒，时间太长会影响口感，没有嚼头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-08-27

©本菜谱的做法由 飞儿 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 外国菜

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